Fotos: Xxx xxx yyy zzz Der erste Schritt: Ausräumen Nehmen Sie alles aus Schrank oder Speisekammer und sortieren Sie es nach unterschiedlichen Kategorien: Frühstück, Kochen, Backen, Snacks und Getränke. So behalten Sie den Überblick und wissen genau, was Sie wirklich benötigen. Überprüfen Sie die Mindesthaltbarkeitsdaten und sortieren Sie abgelaufene oder ungenutzte Lebensmittel aus. Vorräte in Gruppen einteilen Erstellen Sie für die Lebensmittel Boxen zu verschiedenen Themen wie Backen oder Frühstück. So finden Sie alles mit einem Griff, ohne lange suchen zu müssen. Füllen Sie Trockenvorräte wie Reis, Nudeln, Mehl oder Müsli in beschriftete, wiederverschließbare Gläser oder Dosen. Das schafft eine wohltuende Ordnung in Ihren Schränken. Lagern Sie nur, was Sie regelmäßig nutzen. Große Vorräte lohnen sich bei Basiszutaten wie Reis, Hülsenfrüchten oder Dosentomaten – nicht bei exotischen Zutaten, die Sie selten verwenden. Stellen Sie ältere Vorräte nach vorne, um sie nicht zu übersehen. Schubladen ohne Chaos Als Nächstes nehmen Sie sich die Küchenutensilien vor. Wichtig: Vermeiden Sie „Alles kommt rein“-Schubladen. Jede Schublade erhält eine klare Bestimmung: eine für Besteck, eine für Kochwerkzeug, eine für Backzubehör. Nutzen Sie Besteckkästen, kleine Boxen oder Gläser zum Unterteilen. So hat jedes Teil seinen festen Platz. Stellen Sie Schneidebretter, Deckel oder Tabletts hochkant in verstellbare Längs- und Querteiler, die Sie in die Schublade klemmen – das spart Platz und macht alles sichtbar. Besonders für Familien sind Aufkleber auf den Schubladen („Backen“, „Frühstück“, „Kinderbox“) eine große Hilfe, um die Ordnung zu bewahren. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Gefühl, alles im Blick zu haben. Küchenalarm Jetzt wird endlich aufgeräumt! Wie Sie in der Küche systematisch AUSMISTEN und Vorräte sowie Küchenutensilien schneller finden. Bild: stock.adobe.com – kostikovanata ENERGIESPAREN BEIM KÜHLEN • Kühlschrank wenn möglich nicht direkt neben Herd, Heizung oder Spülmaschine stellen • Tür nur kurz öffnen • Gerät optimal befüllen: nicht zu voll, nicht zu leer • Türdichtungen sauber halten • Tiefgekühltes im Kühlschrank auftauen lassen – das kühlt mit und spart Strom • Beim Neukauf auf eine sehr gute Effizienzklasse achten 10
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